Proyecto Becap, garantizando el conocimiento (STEM) para comunidades vulnerables en el Valle del Cauca, Colombia.
Actualizado: 9 may
La brecha en el acceso a una educación STEM de calidad afecta a muchas comunidades vulnerables en Colombia, especialmente en el Valle del Cauca. Para abordar este desafío, se requieren iniciativas que brinden conocimientos y habilidades prácticas directamente a quienes más los necesitan. El Proyecto de Asistencia Comunitaria en Ingeniería Bioquímica (BECAP) es una de estas iniciativas. Con el apoyo de Origen Special Coffee y liderado por la Facultad de Ingeniería Bioquímica de la Universidad Icesi, BECAP ha completado tres ediciones exitosas y se prepara para la siguiente. Este proyecto combina el aprendizaje científico con la participación comunitaria, centrándose en aplicaciones prácticas como la producción de café, una industria clave en la región.
¿Qué es BECAP y por qué es importante?
BECAP son las siglas de Proyecto de Asistencia Comunitaria en Ingeniería Bioquímica. Se trata de una iniciativa social diseñada para acercar el conocimiento de la ingeniería bioquímica a comunidades vulnerables. El proyecto está organizado por la facultad de ingeniería bioquímica de la Universidad Icesi y patrocinado por Origen Special Coffee, una empresa con una fuerte conexión con la industria cafetera en Colombia.
El objetivo de BECAP es brindar educación práctica en ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas (STEM) que sea relevante para las industrias locales y las necesidades de la comunidad. Al centrarse en los principios de la ingeniería bioquímica aplicados a la producción de café, BECAP ayuda a los participantes a comprender la ciencia detrás de un producto que es importante tanto cultural como económicamente en el Valle del Cauca.
Este enfoque apoya el desarrollo comunitario mediante:
Desarrollar la alfabetización científica en campos prácticos.
Conectar el conocimiento académico con las actividades económicas locales.
Capacitar a los participantes para mejorar los procesos de producción y la calidad.
Crear oportunidades para la formación continua y el empleo.
El recorrido por las ediciones de BECAP
La participación de Jhon en BECAP ha completado tres ediciones hasta la fecha: Becap 1, Becap 2 y Becap 3. Cada edición se ha basado en la anterior, ampliando su alcance y perfeccionando su contenido educativo. El proyecto ha crecido tanto que actualmente se encuentra en su octava edición, ya que se realiza un Becap cada semestre del año.
Becap 1
La primera edición se centró en introducir conceptos de ingeniería bioquímica a los participantes, con especial énfasis en la producción de café. Jhon, coordinador y presentador del proyecto, dirigió sesiones que explicaron el proceso de producción del café, desde el grano hasta la taza. La edición concluyó con una cata de café especializada, que permitió a los participantes conectar la teoría con la experiencia sensorial.
Becap 2
Tras el éxito de la primera edición, Becap 2 presentó procesos bioquímicos más detallados relacionados con la fermentación y el control de calidad del café. Las sesiones incluyeron talleres interactivos donde los participantes pudieron observar y participar en las técnicas de procesamiento del café. Esta edición reforzó el vínculo entre la educación STEM y los productores locales de café.
Becap 3
La tercera edición amplió el alcance del proyecto al incluir a más miembros de la comunidad y profundizar en el contenido científico. Jhon continuó liderando las sesiones centradas en el café, haciendo hincapié en las prácticas sostenibles y las innovaciones en su producción. La cata de café al final de las sesiones se convirtió en uno de los momentos culminantes, mostrando la diversidad de sabores y el impacto de los procesos bioquímicos en el gusto.
Qué esperar de la próxima edición de BECAP.
La próxima edición de BECAP promete dar continuidad a esta valiosa labor. Con la experiencia adquirida en las ediciones anteriores, el equipo del proyecto planea:
Llegar a más comunidades vulnerables en el Valle del Cauca.
Introducir nuevos temas relacionados con la ingeniería bioquímica y la ciencia del café.
Mejore los talleres prácticos con técnicas y herramientas actualizadas.
Fomentar conexiones más sólidas entre el mundo académico, la industria y las comunidades.
Orion Coffee sigue siendo un patrocinador clave, apoyando la misión del proyecto de integrar la educación con la cultura y la economía locales. Jhon coordinará y presentará nuevamente las sesiones, garantizando la continuidad y la calidad de la experiencia de aprendizaje.
Cómo BECAP impacta a la comunidad
El impacto de BECAP va más allá de la educación. Crea un espacio donde las comunidades vulnerables pueden acceder a conocimientos STEM directamente aplicables a su entorno y sus medios de subsistencia. El proyecto:
Fomenta que jóvenes y adultos sigan carreras en ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas (STEM).
Mejora la comprensión de la producción de café, lo que conduce a una mejor calidad y sostenibilidad.
Desarrolla la confianza y las habilidades que pueden abrir las puertas a nuevas oportunidades.
Fortalece los lazos comunitarios a través de experiencias de aprendizaje compartidas.
El enfoque del proyecto en el café cobra especial relevancia en el Valle del Cauca, donde el cultivo de café es una importante fuente de ingresos. Al vincular la ingeniería bioquímica con la producción de café, BECAP ayuda a los participantes a ver la ciencia como una herramienta para mejorar su vida cotidiana.
Cómo seguir y apoyar a BECAP
BECAP comparte novedades, fotos e historias de cada edición en su cuenta de Instagram @becap_icesi . Esta plataforma ofrece una visión visual de las sesiones, los talleres y las interacciones con la comunidad.
Además, las fotos de cada edición de BECAP, incluidas las que muestran las presentaciones de Jhon, están disponibles en un sitio de galería dedicado: jhonwixaccount.wixsite.com/website-1/galería .
El apoyo a BECAP puede adoptar muchas formas:
Compartir su contenido para crear conciencia
Conectar a las comunidades locales con el proyecto.
Fomentar que las instituciones educativas adopten modelos similares.
Patrocinar o colaborar como voluntario para ampliar el alcance del proyecto.
Reflexiones finales sobre el papel de BECAP en la educación STEM.
BECAP demuestra cómo la educación STEM puede ser accesible y relevante para las comunidades vulnerables, centrándose en las industrias locales y las aplicaciones prácticas. El éxito del proyecto a lo largo de tres ediciones evidencia el valor de combinar la experiencia académica con las necesidades de la comunidad.
Mientras BECAP se prepara para su próxima edición, invita a más personas a unirse para apoyar esta importante labor. Al brindar conocimientos de ingeniería bioquímica a los productores y estudiantes de café del Valle del Cauca, BECAP contribuye a construir una comunidad más fuerte y mejor informada, preparada para afrontar los retos del futuro.
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